Category Archive: Gastronomía

10 Comidas Mas Raras de Colombia

comidas raras de colombia

Si pensabas que para ver comidas “exóticas” tenías que irte para algún país asiático este video va a cambiarte ese pensamiento, pues en Colombia no todo es Ajiaco, Sancocho de Gallina o Tamales. Dentro de las maravillosas costumbres culinarias de nuestro país hay algunos platillos que como verás, están completamente FUERA DE LO COMÚN. Aquí te traigo un listado con 10 de ellos baby. 😉


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Cómo hacer Salsa Bechamel: Rápida, Fácil y ¡Deliciosa!

Receta salsa bechamel

Compadre, comadre, esta es una de esas salsas que si te gusta comer o mejor aún, cocinar, DEBES SABER PREPARAR, ¿Por qué?, porque es increíblemente Rápida de preparar, Fácil y Deliciosa, tan importante y versatil es esta salsa que cuando estudias gastronomía te la enseñan como una de las salsas base de la gastronomía contemporánea, así que si quieres estar un paso más cerca de preparar una suculenta Lasagna, Canelones, cualquier corte de pollo gratinado gratinado al horno que se te ocurra y muchísimo más, esta receta de Salsa Bechamel te espera. 😉


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VIDEO: ¿Qué es la Denominación de Origen?

Denominación de origen

Seguramente has consumido productos con DOT y no lo sabes, o, has consumido productos que creías tenían DOT pero en realidad no lo tenían. No a cualquier vino espumoso se le puede decir Champagne ni a cualquier queso con flora fúngica azul interna se le puede decir Roquefort. Ya había hablado anteriormente en el blog respecto a este tema del que pocos saben, PERO, luego de ver el interés que se generó con la publicación anterior pues decidí retomarlo y explicarlo un poco mejor, esta vez lo hago en video. 😉


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