Category Archive: Lugares

Bankers Club, Carlo & Carla y un ¡Hasta Muy pronto Guayaquil!

blog gastronomíaEste fue un viaje que duró significativamente más de lo que esperaba, tenía muchos asuntos que regresar a atender a mi Cali hermosa así que por supuesto tuve una que otra vena irritada en mi frente (si, como los dibujos animados), ¿Pero sabes que? Valió totalmente la espera; Logré asistir al Seminario de Entrenamiento y Selección para Catadores Profesionales y Jueces Especializados en Quesos, y ¡Me seleccionaron como uno de los jueces para el Primer Concurso Nacional de Quesos de Ecuador!, conocí un par de excelentes personas que me dieron paso a uno de los mas exclusivos clubes de Ecuador y para cerrar con broche de oro pude compartir una cena con mi amada madre en un lugar más que agradable. A continuación todas las pruebas visuales. :)


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La “Hueca” donde conocí el “Papi Bollo” y luego la Isla Santay

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Todo comenzó como un día de familia, un día de esos que por “calamidades no planeadas” termina siendo un poco más eterno de lo que esperabas, pero al final aprendí el significado local popular de la palabra “hueca”, me presentaron una “hueca” donde degusté el mejor Encebollado que he comido hasta ahora, me vislumbre con la peculiaridad y sabor del Papi bollo y crucé a pie hacia una isla… Creo que salio bastante bien ¿no te parece? 😉


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