Category Archive: Restaurantes

Encontré un lugar de Cocina Mexicana con las 3 B

cocina artesanal mexicana cali

Me siento oxidado, mejor digo RE OXIDADO, no sé hace cuánto fue la última vez que escribí la reseña de un lugar, pero es que este descubrimiento con profundos sabores a México debía ser documentado ¿Por qué?, amigo, amiga, primero que todo por el simple hecho de ser un lugar con buena comida mexicana ya es un gran mérito porque aquí en Cali (y sé que en muchas otras ciudades de Colombia) eso es una vaina bien difícil de encontrar, las tortillas que saben a cartón y las salsas que cuando las comes sientes como si tuvieras una farmacia en tu boca del sabor a químico tan marcado que tienen, son las que más vemos continuamente; Pero en segundo lugar, este es un espacio, un pequeño rincón de la ciudad donde de verdad tienen una oferta culinaria de bases mexicanas Buena, Bonita y Barata, y cuando digo “barata” lo hago en el buen sentido, es decir, la relación “precio vs cantidad” es más que responsables (si eres un tragón como yo sabes a lo que me refiero 😉 ).


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LEVE: Donde Comer Sano puede ser MUY DELICIOSO

Leve restaurante cali

¿En qué momento ese tema de la comida saludable se tomó el mundo? No sé, pero ahora todo se trata de eso, tanto así que en ocasiones siento que se me quieren hinchar los lulos (pelotas) con el asunto, y no porque esté mal, por el contrario soy un promotor (no 100% activo) de comer comida de verdad, y ahí es donde está el meollo del asunto para mi, y es que en todo ese proceso de querer convertir la comida en una “ambrosía”, hemos desvirtuado completamente no solo sus propiedades naturales sino también su SABOR. No sé tu, pero yo aparte de comer por necesidad fisiológica, también lo hago porque me gusta saborear cosas ricas, y siendo francos, en general, la palabra “saludable” y “rico” no van juntas PERO… Hay un lugar en la ciudad de Cali donde las leyes de la física colapsan, un lugar donde la palabra “saludable” y “rico” ¡Si van juntas!, y este es el pequeño secreto que te vengo a compartir el día de hoy. 😉


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Comiendo al son de la Salsa donde los Melómanos te venden Comida

restaurante aurora cali

Este lugar es bien peculiar, y realmente no sé cuál fue la intención de su creador al momento de plasmarlo a la realidad, no sé si es lo que tenía planeado o si simplemente fue uno de esos experimentos del rebusque colombiano gastronómico (algo así como esos lugares en Bogotá que son AsaderoDePolloFruteríaHeladeríaPizzería, si, créeme que existen ¡Yo los he visto!), pero cual sea el caso le salió como bien, porque puedo decir francamente que es un espacio sumamente agradable, donde los “melómanos” pueden hacer un maridaje bien “nice” entre su pasión musical y los diferentes platos y bebidas que te ofrece este lugar. Restaurante, tienda de discos, vinilos, camisetas, accesorios, libros, cocktails, y objetos de música… Ya les explico cómo es esa vaina llamada Aurora Melómanos y Comelones. 😉


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