Tag Archive: Cali

  1. Mixología Artesanal y de Vanguardia: Montaña, Sabiduría y Bebidas Maravillosas

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    coctelería caliSupongo que cuando Simón Bolivar fundó la Gran Colombia jamás se imaginó que casi un siglo después, tres de sus nativos (un peruano, un colombiano y un ecuatoriano) emprenderían una travesía juntos unidos por un sueño, compartir el cautivante, intrincado y apasionante mundo de la mixología. Esta es la nueva tendencia de la coctelería, una que nos enseña cada vez más a que al rededor de una bebida se pueden desenvolver bellos recuerdos, platicas soñadas, sensaciones de aroma, sabor y textura inolvidables, y aún mejor puede reunir a tres jóvenes de nacionalidades totalmente individuales a trabajar como equipo por un objetivo… Si, las lecciones de vida a veces vienen en forma de cocktail.


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  2. ¿Cómo saber si un huevo esta fresco? Si te gusta comer huevos viejos no leerás este artículo.

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    huevo

    Todos comemos huevos, algunos hasta comen huevos todos los días como yo pero, ¿Tienes alguna remota idea de como comprar un huevo fresco? o peor aun ¿Sabes como comprobar si un huevo está fresco?… En lo personal, solo sabía que un huevo no estaba “fresco” cuando lo habría y salia de color verde pantano, con un olor similar a algo que solo se comería un ave de rapiña. Navegando un día en la web encontré una infografía muy interesante que verán a continuación, de como identificar un huevo que no está fresco y pensé “Sería bueno investigar un poco y escribir un artículo que le explique a las personas como descubrir si los huevos que van a consumir están frescos, información útil, y no otro post donde los aburres con tus narraciones de como te fue a cuanto lugar vas (es broma, yo sé que les gustan mis artículos…O por lo menos eso espero yo jeje)”, así que si te interesa meter a tu organismo huevos frescos, sanos y nutritivos leerás todo el artículo. :)


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  3. Comiendo pincho donde la gata: Noctambulando en Cali.

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    restaurantes cali

    Puedo decir honestamente que los comentarios que se encuentran en la web de esta gata que hace postres y sándwiches son bastante acordes a la realidad. Luego de una feria de Cali bastante peculiar, donde entré en “turbo party mode” por una semana, ya sentía la necesidad de retomar mi meta de conocer todo el sector restaurantero de mi ciudad, así que decidí buscar un lugar interesante para comenzar el año con el pie derecho en una comunidad on line que descubrí hace poco por internet, de gente que siente pasión por comer en  Cali llamada Degusta


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Recetas, Sugerencias, Hallazgos y Reseñas Gastronómicas; Mas una que otra cosa interesante que veo por ahí, orientado a un publico curioso, imparcial y divertido.

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